OTRO - Italian Posca, Non-Alcoholic Alternative to Wine

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Non-alcoholic alternative to wine produced by Marco Colzani who mixes the best fruit juices with complex and aromatic botanicals, acidified by our white wine vinegar.
  • Consegna stimata:Jun 09 - Jun 13

  • Spedizione e resi gratuiti: su tutti gli ordini superiori a 80 €

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OTRO - Italian Posca, Non-Alcoholic Alternative to Wine

OTRO - Italian Posca, Non-Alcoholic Alternative to Wine

Informazioni prodotto
OTRO - Italian Posca
Non-alcoholic alternative, gastronomic botanical pairing.

Artisanal fruit juices, spices, flowers and distilled herbs, aged wine vinegars mixed from the ideas of six leading personalities from the gastronomic world: the vinegars of Andrea Bezzecchi (Acetaia San Giacomo), the transformed fruit of Marco Colzani , the nose of Thomas Piras , the pairings of Matias Perdomo (Contraste) and Simon Press , the knowledge of Niccolò Scaglione .

A non-alcoholic, partially fermented drink that maintains the dynamics and usefulness of a wine without being one and that can speak of fruit without becoming juice.

An elegant non-alcoholic alternative to wine, which can be paired equally well in its three variants: Red, Orange and White.
Also excellent as an ingredient in cocktails or as an invigorating and refreshing drink.

100% Satisfaction Guarantee: Any issues please let us know and we will replace or refund your items.

Have you tried our other non-alcoholic alternative? It's called Acetyco Soft Drink!

The world of Otro is diverse, complex, acidic, deep, comforting, thirst-quenching.

Acetaia San Giacomo

è l’unica che, sin dall’inizio, produce solo puro balsamico senza aceto aggiunto, 100% da mosto cotto biologico. Non produciamo per scelta Balsamico di Modena IGP, glasse, “balsamico Bianco”.
La produzione si articola anche sugli aceti crudi, tutti prodotti secondo metodo ancestrale in botte.

Infine, la Selezione Surbir riguarda tutti quei prodotti che abbiamo scelto da altre realtà che condividono con noi una filosofia produttiva vocata alla sola qualità, senza compromessi. Dal caffè, al Parmigiano Reggiano, alla pasta fresca, ogni articolo ha qualcosa a renderlo unico.

Le Monde: "Nous avon choisi de continuer d'en baver" constate en souriant Andrea Bezzecchi
(Stéphane Davet - 14 ottobre 2021)

Andrea Bezzecchi: The Real King of BalsamicVinegar
(Edoardo Celadon e Phoebe Hunt - 27 marzo 2021)

Acetaia San Giacomo Best Overall Balsamico and Best Saba
(Hannah Howard - 19 ottobre 2021)

Best DOPs and Best Condimento
(Nikhita Venugopal - 12 aprile 2019)

La sfida dell’aceto balsamico. Così Modena haperso la partita
(Micaela Cappellini - 25/02/2020)

Aceto: perché abbiamo così sottovalutato questo ingrediente? (Luciana Squadrilli - febbraio 2020)

Sulle tracce dell’aceto
(Luca Martinelli - dicembre 2021)

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