Organic Rose Wine Vinegar
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Consegna stimata:Apr 20 - Apr 24
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Organic Rose Wine Vinegar
Obtained from organically grown Lambrusco grapes, vinified as a rosé and subsequently acetified through very slow (static) oxidation and at natural temperature (i.e. without thermal or mechanical forcing) .
The slow artisanal processing ( minimum 9 months compared to the few days usually required to obtain a commercial vinegar) guarantees the maintenance of the aromas and perfumes and allows for an acidity that is never aggressive, although nice and decisive and with character.
The rosé vinification gives the product finer aromatic nuances than the red version, as well as an attractive color.
100% Satisfaction Guarantee: Any issues please let us know and we will replace or refund your items.
Ideal for salads, crudités, fish marinades, on roasts and rich dishes (even fatty ones). If possible, first dilute the salt ( and a good pepper perhaps) and the various - if any - herbs with a little vinegar. When everything has dissolved well, incorporate with the oil.
Acetaia San Giacomo
è l’unica che, sin dall’inizio, produce solo puro balsamico senza aceto aggiunto, 100% da mosto cotto biologico. Non produciamo per scelta Balsamico di Modena IGP, glasse, “balsamico Bianco”.
La produzione si articola anche sugli aceti crudi, tutti prodotti secondo metodo ancestrale in botte.
Infine, la Selezione Surbir riguarda tutti quei prodotti che abbiamo scelto da altre realtà che condividono con noi una filosofia produttiva vocata alla sola qualità, senza compromessi. Dal caffè, al Parmigiano Reggiano, alla pasta fresca, ogni articolo ha qualcosa a renderlo unico.
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Rimborsi e Resi
Politica di Reso, diritto di recesso e annullamento di un ordine 100% soddisfatto o rimborso garantito anche oltre i limiti legali.
