Acetyco Non-Alcoholic Drink

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Carbonated drink made from mandarin and lemon, acidified with apple balsamic and white wine vinegar. Sparkling, fresh, the sweetness is balanced by the vinegars which are not aggressive or predominant, and also slightly bitter due to the quinine extract.
  • Consegna stimata:Jun 07 - Jun 11

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Acetyco Non-Alcoholic Drink

Acetyco Non-Alcoholic Drink

Informazioni prodotto

Welcome to the Sour Renaissance!

Acetyco is one of the first experiments of Acetyca . Excuse the circumlocution.

Non-alcoholic, carbonated, in 250 ml cans, it is the ideal aperitif or all-meal drink for those who want a complete and long-lasting taste, without giving in to alcohol.
The base is made from two organic vinegars made by us, one raw and one cooked.
A white wine vinegar and a 100% apple balsamic.
Mandarin extracts and natural lemon flavouring were then added to the infusion for a fresh, citrusy flavour.

The acidity supports the flavour and gives freshness and ties in with the slightly bitter finish of the quinine.
A structured and very long taste that becomes perfect as a base for cocktails with gin or whiskey.

The notes are reminiscent of mandarin and chinotto, accompanied by a good background of cooked apple and caramel; the slight acidity of the wine vinegar balances everything, without standing out too much from the rest.

100% Satisfaction Guarantee: Any issues please let us know and we will replace or refund your items.

Read more about:
CiboToday: "Acetyco: This Summer We'll Be Drinking the First Canned Vinegar-Based Drink"
Dissapore: "What is Acetyca, the first school that explores the acid taste"

INGREDIENTS: water, Balsamela (organic apple juice, organic apple cider vinegar), cane sugar, white wine vinegar (organic), citric acid, natural lemon flavouring, lemon juice from concentrate, mandarin extract, potassium sorbate, ascorbic acid, quinine.

NUTRITIONAL VALUES (per 250 ml can)
Calories: 126 Kcal
Lipids: 0
Carbohydrates: 31 g (of which sugars 31 g)
Protein: 0 gr
Sodium: 1.5 mg

Acetaia San Giacomo

è l’unica che, sin dall’inizio, produce solo puro balsamico senza aceto aggiunto, 100% da mosto cotto biologico. Non produciamo per scelta Balsamico di Modena IGP, glasse, “balsamico Bianco”.
La produzione si articola anche sugli aceti crudi, tutti prodotti secondo metodo ancestrale in botte.

Infine, la Selezione Surbir riguarda tutti quei prodotti che abbiamo scelto da altre realtà che condividono con noi una filosofia produttiva vocata alla sola qualità, senza compromessi. Dal caffè, al Parmigiano Reggiano, alla pasta fresca, ogni articolo ha qualcosa a renderlo unico.

Le Monde: "Nous avon choisi de continuer d'en baver" constate en souriant Andrea Bezzecchi
(Stéphane Davet - 14 ottobre 2021)

Andrea Bezzecchi: The Real King of BalsamicVinegar
(Edoardo Celadon e Phoebe Hunt - 27 marzo 2021)

Acetaia San Giacomo Best Overall Balsamico and Best Saba
(Hannah Howard - 19 ottobre 2021)

Best DOPs and Best Condimento
(Nikhita Venugopal - 12 aprile 2019)

La sfida dell’aceto balsamico. Così Modena haperso la partita
(Micaela Cappellini - 25/02/2020)

Aceto: perché abbiamo così sottovalutato questo ingrediente? (Luciana Squadrilli - febbraio 2020)

Sulle tracce dell’aceto
(Luca Martinelli - dicembre 2021)

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