(Edoardo Celadon e Phoebe Hunt - 27 marzo 2021)
Direttamente dall’articolo: “per gli appassionati di cucina italiana, incontrare Andrea Bezzecchi nella sua Acetaia è come incontrare Michelangelo per un artista.
La persona, l’artigiano, il luogo e i suoi prodotti lo rendono un vero custode della ricchezza gastronomica italiana, soprattutto quella legata ad aceti balsamici e non”.
