Acetyco Non-Alcoholic Drink

Name: Acetyco Non-Alcoholic Drink
Brand: Acetyca
SKU: acetyco
Price: 4.5 EUR
Availability: InStock

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Bibita gassata a base di mandarino e limone, acidificata con balsamico di mele e aceto di vino bianco. Frizzante, fresca, la dolcezza è bilanciata dagli aceti che non risultano aggressivi o predominanti, e anche leggermente amara per l'estratto di chinino.

Packaging: Single Can

Single Can

Half Box 12 cans

Whole box 24 cans

Consegna stimata:May 09 - May 13
Spedizione e resi gratuiti: su tutti gli ordini superiori a 80 €

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Acetyco Non-Alcoholic Drink

Welcome to the Sour Renaissance!

Acetyco is one of the first experiments of Acetyca . Excuse the turn of phrase.

Non-alcoholic, soda, in 250 ml cans, it is the ideal aperitif or all-meal for those who want a complete and long taste, without giving in to alcohol.
The base is made from two organic vinegars made by us, one raw and one cooked.
A white wine vinegar and a 100% apple Balsamic vinegar.
Mandarin extracts and natural lemon flavoring were then added to the infusion for a citrusy and fresh part.

The acidity supports the flavor and gives freshness and binds with the slightly bitter finish of the quinine.
A structured and very long taste that becomes perfect as a base for cocktails with gin or whisky.

The notes are reminiscent of mandarin and chinotto, accompanied by a good background of cooked apple and caramel; the slight acidity of the wine vinegar balances everything, without standing out too much from the rest.

Acetaia San Giacomo

è l’unica che, sin dall’inizio, produce solo puro balsamico senza aceto aggiunto, 100% da mosto cotto biologico. Non produciamo per scelta Balsamico di Modena IGP, glasse, “balsamico Bianco”.
La produzione si articola anche sugli aceti crudi, tutti prodotti secondo metodo ancestrale in botte.

Infine, la Selezione Surbir riguarda tutti quei prodotti che abbiamo scelto da altre realtà che condividono con noi una filosofia produttiva vocata alla sola qualità, senza compromessi. Dal caffè, al Parmigiano Reggiano, alla pasta fresca, ogni articolo ha qualcosa a renderlo unico.

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(Hannah Howard - 19 ottobre 2021)

Best DOPs and Best Condimento
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Aceto: perché abbiamo così sottovalutato questo ingrediente? (Luciana Squadrilli - febbraio 2020)

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