Salsa Rossa Bottega Pavesi 330 gr
-
Consegna stimata:Dec 19 - Dec 23
-
Spedizione e resi gratuiti: su tutti gli ordini superiori a 80 €
Salsa Rossa Bottega Pavesi 330 gr
Contorno tipico padano, da sempre usato per accompagnare le carni bollite natalizie assieme all'antagonista salsa verde.
Ha un procedimento fatto di piccoli passaggi a cui bisogna riporre la dovuta attenzione:
A base di peperoni, ma non solo, ha delle caratteristiche particolari, tra cui l’utilizzo di pane bagnato dall’aceto affinato in Anfora georgiana Acetaia San Giacomo e un tocco di burro.
Peperone, sedano, carota, cipolla, olio, burro, aceto, pane, concentrato di pomodoro, aglio, sale, zucchero, spezie.
Una spalla cotta, carne bollita o un buon pezzo di pane sono i suoi migliori amici ma anche da sola è un soggetto esilarante. Provatela su un crostino se non ci credete!
Ricetta: Cotechino e Salsa Rossa:
Grande classico, combinazione perfetta.