Parmigiano Reggiano "Erba e Fieno" Selezione Surbir - 34-36 mesi

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Informazioni prodotto

Il Parmigiano Reggiano oltre 34 mesi è il riferimento su *come* il Parmigiano Reggiano dovrebbe essere in una delle sue migliori espressioni.


Nel senso che qui abbiamo una potenza espressiva unica, con un profumo ampio e complesso. Sentiamo ancora tanta frutta come nel 24 mesi, ma in più note di frutta secca, tostate, brodo di carne, spezie ma anche caramella mou.
In bocca ha un sapore ricco, con sentori che portano indietro nel tempo:

Grattugiato a fresco sulla pasta, o come ripieno delle vostre paste e preparazioni, farà fare al piatto un salto in alto, rendendolo indimenticabile.

Raggiungi la perfezione del sapore con qualche stilla di Balsamico Tradizionale, ti consigliamo assolutamente quello Argento per questo incredibile Parmigiano Reggiano.


Pezzi da 0,5 Kg e 1 Kg (tolleranza +- 10%). Sempre e solo tagliati di fresco.

 

Ingredienti: latte, sale, caglio.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto: val. energetico 402Kcal, grassi 30g di cui saturi 20g, carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, proteine 32g, sale 1,6g.

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