Torrefazione Giamaica Caffè Malabar AA "Monsooned" Macinato Moka 250 gr
-
Consegna stimata:May 25 - May 29
-
Spedizione e resi gratuiti: su tutti gli ordini superiori a 80 €
Torrefazione Giamaica Caffè Malabar AA "Monsooned" Macinato Moka 250 gr
Solo pochissimi sacchetti riservati agli appassionati di caffè.
Questo caffè viene coltivato a Chickmagalur nella regione del Karnataka, India a 1100/1200 m. da ottobre a febbraio e lavorato con il metodo monsonico nella regione del Kerala sulla costa del Malabar. Quest'ultimo sito è la posizione ideale per ottenere la corretta ventilazione nel periodo che va da giugno a settembre.
l caffè Monsoon Malabar è nato per caso: quando il caffè è stato caricato sulla nave per iniziare il suo viaggio dall'India all'Europa, è passato attraverso i venti monsonici carichi di umidità intorno al Capo di Buona Speranza. Tale esposizione all'umidità ha fatto crescere i chicchi, raddoppiando le dimensioni originali e facendoli assumere un colore giallo dorato.
Il risultato in tazza è corposo, dolce e rotondo con bassa acidità e un finale di caramello di caffè finemente invecchiato.
----
Macinato moka in confezioni sottovuoto da 250 g