Tour Caseificio, Acetaia e Aperitivo
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Consegna stimata:Oct 07 - Oct 11
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Spedizione e resi gratuiti: su tutti gli ordini superiori a 80 €
Grazie all'accordo che abbiamo stipulato con il pluricentenario Caseificio Castellazzo di Campagnola Emilia, è possibile acquistare il tour presso la loro struttura a 5 km dall'Acetaia San Giacomo.
L'orario di arrivo richiesto sono le 9 di mattina, massimo 9:15 per poter vedere le prime fasi della lavorazione assieme a Davide, che vi guiderà anche in Acetaia.
Sarà poi possibile acquistare il loro Parmigiano Reggiano, la ricotta, le caciotte e altri prodotti del Caseificio Castellazzo.
Dopo si passerà all'Acetaia, visitabile per intero: dal cortile esterno si passa all'antico stalletto interno con le barrique in acetificazione; successivamente si passa alla suggestiva Acetaia, dove riposa l'Aceto Balsamico Tradizionale (in alcuni casi da più di 50 anni), posta nel vecchio fienile della Corte Faragosa.
Una volta finito, si passerà alla visita con degustazione di tutti i nostri prodotti e un aperitivo/pranzo/merenda che comprende la selezione di Parmigiano-Reggiano di Surbir.it e quello del Caseificio Castellazzo con pane artigianale, Malvasia Secca Biodinamica de "La Collina" o Lambrusco Ugolino Bio (nostra produzione) o Opera Birra Gastronomica, Erbazzone Reggiano (tipica torta salata) e ciccioli di maiale.
La richiesta di variazioni come alternative vegetariane o analcoliche (comunque disponibili) vanno comunicate per tempo, come la presenza di allergie o intolleranze.
Durata 3 ore (variabile), PREZZO 45€ A TESTA
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Una volta scelta la tipologia, comunicare la data e il numero di persone per accordarsi all'indirizzo mail Davide@acetaiasangiacomo.com o al numero (anche via WhatsApp) +393347074947 e procedere all'acquisto.
La richiesta di variazioni come alternative vegetariane o analcoliche (comunque disponibili) vanno comunicate per tempo, come la presenza di allergie o intolleranze.
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