- giovedì 16 aprile: Sushi Emiliano e Condimenti Balsamici

Non in Acetaia ma a Reggiolo, all'hotel Nabila, organizzato dallo staff de Il Rigoletto (eppperò!!) la serata (di mia ideazione, lo ammetto) "Sushi Emiliano". Un nome, un programma. Prenotazione consigliata, prezzo 45,00 Euro tutto incluso

- sabato 18 aprile: La Kattiveria dei piccoli produttori.

Una serata "sperimentale" dedicata alla conoscenza dei piccoli vignaioli reggiani. I loro vini saranno abbinati, in tutti i sensi, al gruppo (personalmente) rivelazione degli ultimi tempi: La Kattiveria (sempre di Reggio Emilia ovviamente).
Piccoli produttori che cercano di farsi strada tramite la loro qualità e un gruppo che si autoproduce cercando di farsi conoscere solo grazie alla loro musica e alle loro parole.
Chissà perchè questa lotta impari mi ricorda qualcosa nel mondo del Balsamico :-) ed infatti ...

- martedì 28 aprile : Vignaioli reggiani prima puntata: Giovanni Masini di Cà de Noci.

Un metodo classico, la “Riserva dei fratelli”, un passito l’ “Aresco” ed altri vini appassionati da far strabuzzare le papille. Sembra incredibile che si producano qui a pochi passi da noi sulla prima collina reggiana.

- martedì 5 maggio: Il riso de Gli Aironi atterra in Acetaia San Giacomo.

Tutto ciò che non avremmo mai osato chiedere a Michele sul riso e su tutto ciò che, solo lui, è in grado di fare con questo chicco così pregiato.

- giovedì 7 maggio: Sandro Sangiorgi ci guida alla scoperta delle Bollicine francesi (qui sotto la locandina).

Una serata monografica su Lo e La Champagne. Bollicine sublimi, seconde solo a quelle del lambrusco.



Le serate sono a costo variabile da zero a 25 euro (80 euro, eccezionalmente visto i prodotti e perchè ci sarà anche cibo, quella sugli champagne). I dettagli prossimamente.

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